{"id":114,"date":"2019-11-08T21:00:00","date_gmt":"2019-11-08T20:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/backenmitminis.de\/?p=114"},"modified":"2025-01-29T22:31:26","modified_gmt":"2025-01-29T21:31:26","slug":"saftiger-fleckenkuchen-mit-kuerbis-schokoflecken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/backenmitminis.de\/en\/2019\/11\/08\/saftiger-fleckenkuchen-mit-kuerbis-schokoflecken\/","title":{"rendered":"Saftiger Fleckenkuchen mit K\u00fcrbis &#038; Schokoflecken"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of content<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #e879ea;color:#e879ea\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #e879ea;color:#e879ea\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/backenmitminis.de\/en\/2019\/11\/08\/saftiger-fleckenkuchen-mit-kuerbis-schokoflecken\/#Fleckenkuchen_schnell_effizient_mit_Kindern_backen\" >Fleckenkuchen schnell &amp; effizient mit Kindern backen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/backenmitminis.de\/en\/2019\/11\/08\/saftiger-fleckenkuchen-mit-kuerbis-schokoflecken\/#Mein_Beitrag_zum_Blog-Event_%E2%80%9AKur_mit_Biss%E2%80%98\" >Mein Beitrag zum Blog-Event &#8218;K\u00fcr mit Biss&#8216;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/backenmitminis.de\/en\/2019\/11\/08\/saftiger-fleckenkuchen-mit-kuerbis-schokoflecken\/#Saftiger_Fleckenkuchen_mit_Kurbis-_und_Schokoflecken\" >Saftiger Fleckenkuchen mit K\u00fcrbis- und Schokoflecken<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/backenmitminis.de\/en\/2019\/11\/08\/saftiger-fleckenkuchen-mit-kuerbis-schokoflecken\/#Zutaten_fur_ein_Backblech\" >Zutaten f\u00fcr ein Backblech<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/backenmitminis.de\/en\/2019\/11\/08\/saftiger-fleckenkuchen-mit-kuerbis-schokoflecken\/#Zubereitung\" >Preparation<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>*This posting contains advertising<\/p>\n\n\n\n<p><em>Der saftige Fleckenkuchen aus K\u00fcrbis- und Schokoflecken ist ein h\u00fcbscher Hingucker auf der herbstlichen Kuchentafel. Die Minis lieben ihn. Warum? Ganz klar, weil er tierisch sch\u00f6n ist. Mal sehen sie in ihm eine Kuh, mal eine Giraffe und an ganz verr\u00fcckten Tagen sogar einen Leoparden \ud83d\ude09 <\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fleckenkuchen_schnell_effizient_mit_Kindern_backen\"><\/span>Fleckenkuchen schnell &amp; effizient mit Kindern backen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Backen mit Minis ist immer mal wieder herausfordernd! Denn genauso unberechenbar wie die Minis sein k\u00f6nnen, kann auch das Backen MIT ihnen sein&#8230; Dar\u00fcber sollte man sich im Klaren sein \ud83d\ude42 <a href=\"https:\/\/backenmitminis.de\/en\/2020\/03\/06\/backen-mit-kindern-foerdert-die-entwicklung-und-macht-spass\/\">Aber ganz ehrlich, ich w\u00fcrde nicht mit meinen Minis backen, wenn es nicht auch wahnsinnig viel Spa\u00df machen w\u00fcrde!!!<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Trotzdem versuche ich unsere Backsessions meinst m\u00f6glichst&nbsp;<strong>schnell und effizient<\/strong>&nbsp;zu halten. Soll hei\u00dfen, wir versuchen mit m\u00f6glichst geringem Zeitaufwand, einen hoffentlich superleckeren Kuchen zu backen!<\/p>\n\n\n\n<p>Genau diese zwei Ziele erf\u00fcllt mein heutiges Rezept!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-very-dark-gray-color has-text-color\"><em><strong>Note:<\/strong>&nbsp;Diese zwei Ziele &#8211;&nbsp;<strong>schnell und effizient<\/strong>&nbsp;&#8211; setzen eine wichtige Begebenheit voraus: Du raspelst den K\u00fcrbis mit einer K\u00dcCHENMASCHINE!! Falls du den K\u00fcrbis mit der Hand raspelst, ist das zwar auch m\u00f6glich und genauso lecker, dauert aber um einiges l\u00e4nger&#8230; in dem Fall solltest du in Erw\u00e4gung ziehen, den K\u00fcrbis allein zu raspeln, bevor die Minis sich auf die R\u00fchrsch\u00fcssel st\u00fcrzen.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Beachtest du diesen Fakt, ist der Fleckenkuchen so schnell gemacht, dass die Minis sich nicht langweilen und so lecker, dass ich leider nicht garantieren kann, dass es um die letzten Kr\u00fcmel keinen Streit gibt&#8230; \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p>Dieser&nbsp;<strong>saftige Fleckenkuchen mit K\u00fcrbis &#8211; und Schokoflecken<\/strong>&nbsp;ist demzufolge optimal f\u00fcr das gemeinsame Backen mit Minis. Da die Flecken des Kuchens &#8222;kindliches Backen&#8220; gro\u00dfz\u00fcgig unterst\u00fctzen, k\u00f6nnen die Minis die Flecken sogar selber auf dem Backblech verteilen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mein_Beitrag_zum_Blog-Event_%E2%80%9AKur_mit_Biss%E2%80%98\"><\/span>Mein Beitrag zum Blog-Event &#8218;K\u00fcr mit Biss&#8216;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Nicht nur ist dieser Fleckenkuchen ein Kandidat f\u00fcr mein pers\u00f6nliches Lieblingsk\u00fcrbisrezept. Ich liebe saftigen Kuchen!!! Und wenn er dazu noch schnell gebacken ist, braucht es nicht mehr viel, um mein Kuchenherz zu erobern.<\/p>\n\n\n\n<p>Dieser genussvolle K\u00fcrbiskuchen ist gleichzeitig mein 1. Beitrag f\u00fcr das&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/blog-event-kuer-mit-biss\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">regelm\u00e4\u00dfig stattfindende Back-Event auf Zorras Blog &#8218;Kochtopf&#8216;<\/a>. In diesem Monat sammeln Zorra und&nbsp;<a href=\"https:\/\/jennyisbaking.com\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Jenny von &#8218;Jenny is baking&#8216;<\/a>&nbsp;zusammen leckere K\u00fcrbisrezepte und da darf dieses Sch\u00e4tzchen nat\u00fcrlich nicht fehlen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/blog-event-kuer-mit-biss\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Blog-Event-CLVIII-Kuer-mit-Biss-featured.jpg\" alt=\"Blog-Event CLVIII - K\u00fcr mit Biss (Einsendeschluss 15. November 2019)\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Jetzt habe ich dir den Mund genug w\u00e4ssrig gemacht, hier ist das schnelle und kinderleichte Rezept f\u00fcr meinen angehenden Lieblingskuchen:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Saftiger_Fleckenkuchen_mit_Kurbis-_und_Schokoflecken\"><\/span>Saftiger Fleckenkuchen mit K\u00fcrbis- und Schokoflecken<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large alignnone size-full wp-image-8932\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Saftiger-Fleckenkuchen-K\u00fcrbiskuchen-SchokoKuchen-Backen-mit-Minis-5-1024x1024.jpg\" alt=\"Saftiger Fleckenkuchen mit K\u00fcrbis und Schokolade auf einem Blech\" class=\"wp-image-196\" srcset=\"https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Saftiger-Fleckenkuchen-K\u00fcrbiskuchen-SchokoKuchen-Backen-mit-Minis-5-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Saftiger-Fleckenkuchen-K\u00fcrbiskuchen-SchokoKuchen-Backen-mit-Minis-5-300x300.jpg 300w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Saftiger-Fleckenkuchen-K\u00fcrbiskuchen-SchokoKuchen-Backen-mit-Minis-5-600x600.jpg 600w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Saftiger-Fleckenkuchen-K\u00fcrbiskuchen-SchokoKuchen-Backen-mit-Minis-5-150x150.jpg 150w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Saftiger-Fleckenkuchen-K\u00fcrbiskuchen-SchokoKuchen-Backen-mit-Minis-5-768x768.jpg 768w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Saftiger-Fleckenkuchen-K\u00fcrbiskuchen-SchokoKuchen-Backen-mit-Minis-5-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Saftiger-Fleckenkuchen-K\u00fcrbiskuchen-SchokoKuchen-Backen-mit-Minis-5-2048x2048.jpg 2048w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Saftiger-Fleckenkuchen-K\u00fcrbiskuchen-SchokoKuchen-Backen-mit-Minis-5-435x435.jpg 435w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Saftiger-Fleckenkuchen-K\u00fcrbiskuchen-SchokoKuchen-Backen-mit-Minis-5-60x60.jpg 60w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ein St\u00fcck Fleckenkuchen mit K\u00fcrbis-und Schokoflecken gef\u00e4lligst?<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zutaten_fur_ein_Backblech\"><\/span><strong>Zutaten f\u00fcr ein Backblech<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>For the dough<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 g flour<\/li>\n\n\n\n<li>60 g gemahlene Haseln\u00fcsse<\/li>\n\n\n\n<li>50 g cocoa powder<\/li>\n\n\n\n<li>1 packet of baking powder (15 g)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Tl Zimt<\/li>\n\n\n\n<li>80 g brown sugar<\/li>\n\n\n\n<li>80g powdered sugar<\/li>\n\n\n\n<li>1 packet of vanilla sugar (15g)<\/li>\n\n\n\n<li>4 Ei<\/li>\n\n\n\n<li>125 ml Sonnenblumen\u00f6l (neutrales \u00d6l)<\/li>\n\n\n\n<li>600g geraspelter K\u00fcrbis (Hokkaido)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>f\u00fcr die Dekoration<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>gehackte Schokolade \/ backfeste Schokosplitter<\/li>\n\n\n\n<li>Crumble topping:<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Baking accessories<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>K\u00fcchenwaage, Backblech, Backpapier, Handmixer, R\u00fchrsch\u00fcssel, K\u00fcchenmaschine oder Reibe zum Raspeln des K\u00fcrbisses, Teigschaber, &nbsp;Tortenretter, Abk\u00fchlgitter, Gabel<\/p>\n\n\n\n<p><em>(*The links marked with an asterisk (*) are affiliate links. 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Die trockenen Zutaten (alle bis auf den Backkakao) werden nun portionsweise unter das Zucker-Ei-Gemisch ger\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n<p>Mix in the sunflower oil with a hand mixer, then fold in the grated pumpkin.<\/p>\n\n\n\n<p>Jetzt wird der Teig h\u00e4lftig auf zwei Sch\u00fcsseln aufgeteilt, damit die Flecken entstehen k\u00f6nnen. Zu der einen Teigh\u00e4lfte wird der Backkakao beigef\u00fcgt und gut untergemischt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-8933\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lieblingslebensite.files.wordpress.com\/2019\/11\/saftiger-schnell-kc3bcrbiskuchen-schoko-backen-e1573157436388.jpg\" alt=\"Ein Backblech mit l\u00f6ffelweise hellem und dunklem Kuchenteig in Fleckenoptik belegt\" class=\"wp-image-8933\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Beide Teigsorten&nbsp;werden nun mit einem gro\u00dfen L\u00f6ffel abwechselnd auf dem Backblech verteilt &#8211; so dass die &#8222;Flecken&#8220;, die dem Fleckenkuchen seinen Namen geben, entstehen. Dies kannst du wunderbar in Partnerarbeit mit den Minis erledigen. Zum kr\u00f6nenden Abschluss habe ich noch backfeste Schokosplitter \u00fcber dem Teig verteilt.<\/p>\n\n\n\n<p>Nun wird der Fleckenkuchen in den Backofen geschoben und darf dort f\u00fcr 45-50 Minuten bei 180 Grad backen. Bitte mache eine St\u00e4bchenprobe, um zu testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.<\/p>\n\n\n\n<p>Sobald der Fleckenkuchen fertig ist, kannst du ihn noch ein wenig mit Streusel verzieren und schon ist er das kulinarische Highlight des n\u00e4chsten Playdates \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Na, auf den Geschmack gekommen? Dann nichts wie ran an die R\u00fchrsch\u00fcssel! \ud83d\ude42<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Viel Spa\u00df beim Backen &amp; noch mehr Spa\u00df beim Naschen!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Yours, Lia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.bloglovin.com\/blog\/20361335\/?claim=phszf373afc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Follow my blog with Bloglovin<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-8931\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lieblingslebensite.files.wordpress.com\/2019\/11\/saftiger-schnell-kc3bcrbiskuchen-schoko-backen-4.jpg\" alt=\"Ein saftiger marmorierter Fleckenkuchen in einem mit Backblech ausgelegten Backblech. Dekoriert mit Schokost\u00fccken und Zuckerstreuseln. Ein St\u00fcck wird hervorgehoben.\" class=\"wp-image-8931\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Hast du Lust auf ein saftiges St\u00fcck Fleckenkuchen mit K\u00fcrbis-und Schokoflecken?<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-color wp-block-heading\" style=\"color:#e879ea\">Have you baked the recipe?<\/h2>\n\n\n\n<p>How exciting! We're really happy about that! We are pleased that we were able to delight you with our recipe. Feel free to share your treat with us on Instagram using the hashtag #backenmitminis.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-color wp-block-heading\" style=\"color:#e879ea\"><strong>BAKING NEWS \u2013 The most delicious thing right in your inbox?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Sign up for our newsletter and be the first to hear about colorful recipe ideas, easy baking hacks and upcoming baking promotions!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button aligncenter is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link has-background\" href=\"http:\/\/eepurl.com\/h5wP89\" style=\"background-color:#e879ea\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Register now for BAKING NEWS!<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p> <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*Dieses Posting enth\u00e4lt Werbung Der saftige Fleckenkuchen aus K\u00fcrbis- und Schokoflecken ist ein h\u00fcbscher Hingucker auf der herbstlichen Kuchentafel. 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