Heute habe ich ein einfaches Rezept f\u00fcr dich und deine Minis, das nicht nur k\u00f6stlich schmeckt, es sieht auch wirklich niedlich aus! Meine Minis waren ganz begeistert von unserem kleinen Igelkuchen mit seinen roten Stupsn\u00e4schen.<\/p>\n\n\n\n
Vielleicht haben deine Minis und du auch schon richtig Lust auf den Herbst und unseren leckeren Schoko-Nuss-Kuchen. F\u00fcr den optimalen Einstieg in den kulinarischen Herbst, kommt hier das Rezept f\u00fcr unseren Igelkuchen f\u00fcr euch:<\/p>\n\n\n\n
Schoko-Nuss-Kuchen<\/h2>\n\n\n\n
Dieser Schoko-Nuss-Kuchen ist ein einfacher R\u00fchrkuchen und somit geradezu hervorragend f\u00fcr das Backen mit Kindern. Deine Minis k\u00f6nnen dich bei diesem Herbstrezept sowohl beim Backen, als auch beim Dekorieren hervorragend unterst\u00fctzen! (Hier findest du die Aufgaben, bei denen dich dein Mini bereits ab einem Alter von zwei Jahren unterst\u00fctzen kann.<\/a>) Dennoch bin ich mir ziemlich sicher, dass es ihnen am meisten Spa\u00df bereiten wird, aus dem Schoko-Nuss-Kuchen einen Igelkuchen zu zaubern! \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n f\u00fcr den R\u00fchrteig<\/strong><\/p>\n\n\n\n For the decoration<\/strong><\/p>\n\n\n\n Baking accessories<\/strong><\/p>\n\n\n\n K\u00fcchenwaage, Kochtopf, kleines Sch\u00fcsselchen, 20er – Springform*<\/a>, R\u00fchrsch\u00fcssel, Handr\u00fchrger\u00e4t, Kuchengitter, Backpapier, Abtropfgitter, Tortenretter<\/p>\n\n\n\n (*The links marked with an asterisk (*) are affiliate links. I can recommend suitable products that do not cost you more and I receive a small commission that helps me finance my blog. Thank you!)<\/em><\/p>\n\n\n\n Da dieses Herbstrezept so schnell hergestellt ist, besteht dein 1. Arbeitsschritt darin, den Backofen auf 175 Grad Ober-\/Unterhitze vorzuheizen. <\/p>\n\n\n\n F\u00fcr den Schoko-Nuss-Kuchen gebt ihr als erstes die Margarine in eine R\u00fchrsch\u00fcssel und r\u00fchrt sie mit dem Handr\u00fchrger\u00e4t geschmeidig. Anschlie\u00dfend kann dein Mini die Eier einzeln zu der Margarine schlagen und unterr\u00fchren (mini tip<\/strong>: damit keine Eierschale im Teig landet, wenn meine Minis die Eier aufschlagen, \u00f6ffnen sie die Eier \u00fcber einen separaten kleinen Sch\u00fcssel.) Anschlie\u00dfend werden braunen Zucker und Vanillezucker dazugeben und so lange r\u00fchren, bis der Zucker aufgel\u00f6st ist. Nachdem der Zucker aufgel\u00f6st ist, kann dein Mini das Dinkelmehl und die gemahlene Haseln\u00fcsse untermixen. Damit der Schoko-Nuss-Kuchen saftig und schokoladig wird, werden zum Schluss eine halbe Tasse Milch und die Raspelschokolade in den Teig gegeben und gut verr\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n Nachdem dein Mini den Teig in eine gefettete Backform f\u00fcllt, backst du den Schoko-Nuss-Kuchen f\u00fcr ca. 30-40 Minuten bei 175 Grad Ober-\/Unterhitze. Bitte mache als Garprobe eine St\u00e4bchenprobe, damit du sicher sein kannst, dass der Nusskuchen durchgebacken ist. <\/p>\n\n\n\n Wenn der Kuchen fertig gebacken ist, wird er vorsichtig von dir aus der Form gel\u00f6st und darf auf dem Kuchengitter ausk\u00fchlen. W\u00e4hrend der Kuchen abk\u00fchlt, lassen dein Mini und du 100 g Zartbitterschokolade im Wasserbad langsam schmelzen.<\/p>\n\n\n\n Jetzt wird der Kuchen auf das Abtropfgitter gestellt (unter das Abtropfgitter legt ihr einen Bogen Backpapier, damit ihr die \u00fcbersch\u00fcssige Schokolade „auffangen“ k\u00f6nnt) und der Kuchen mit der fl\u00fcssigen Schokolade \u00fcbergossen. Falls ihr kein Abtropfgitter zur Hand habt, kann dein Mini die Schokolade nat\u00fcrlich auch mit einem Pinsel auf dem Kuchen verteilen – noch eine Aufgabe, die meine Minis mit GROSSER Vorliebe \u00fcbernehmen! \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n Zum Schluss k\u00f6nnt ihr mit Schokolinsen, Zuckeraugen und Schoko-Mikado-St\u00e4bchen vier kleine Igel auf dem Kuchen dekorieren (wie ihr es auf dem Bild seht). Die roten Schokolinsen sind die Nasen und die Mikado-St\u00e4bchen brecht ihr in jeweils drei ungef\u00e4hr gleichgro\u00dfe St\u00fccke und verwendet sie als Stacheln. Ich denke, die Zuckeraugen erkl\u00e4ren sich von selbst \ud83d\ude09 <\/p>\n\n\n\n So wird aus deinem leckeren Schoko-Nuss-Kuchen ein zuckers\u00fc\u00dfer Igelkuchen!<\/p>\n\n\n\n Vielleicht haben du und dein Mini jetzt auch Lust bekommen, bei der „Back‘ dein Lieblingsbuch“-Challenge im September mitzubacken! <\/a><\/p>\n\n\n\n Ich w\u00fcnsche Euch ganz viel Spa\u00df beim Backen und einen wunderbaren Start in einen bunten und k\u00f6stlichen Herbst!<\/strong><\/p>\n\n\n\n![\"Ein](\"https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Schoko-Nuss-Kuchen-Backen-mit-Kindern-Igelkuchen-R\u00fchrkuchen-1-Kopie-1024x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nZutaten (20er Mini-Springform)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Preparation<\/h3>\n\n\n\n
![\"Bildausschnitt](\"https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Schoko-Nuss-Kuchen-Backen-mit-Kindern-Igelkuchen-R\u00fchrkuchen-8-Kopie-1024x1024.jpg\")
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![\"Der](\"https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Schoko-Nuss-Kuchen-Backen-mit-Kindern-Igelkuchen-R\u00fchrkuchen-17-Kopie-768x1024.jpg\")
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