{"id":142,"date":"2018-10-05T15:31:00","date_gmt":"2018-10-05T13:31:00","guid":{"rendered":"http:\/\/backenmitminis.de\/?p=142"},"modified":"2025-01-29T22:22:24","modified_gmt":"2025-01-29T21:22:24","slug":"schneller-apfelkuchen-vom-blech","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/backenmitminis.de\/en\/2018\/10\/05\/schneller-apfelkuchen-vom-blech\/","title":{"rendered":"Quick autumn treat \u2013 apple pie from the tray"},"content":{"rendered":"<p>Jetzt im Herbst bekommst du hier in der N\u00e4he vom Alten Land die leckersten Apfel-Sorten an jeder Ecke! Perfekt f\u00fcr diesen saftigen Apfelkuchen vom Blech.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8222;An apple a day keeps the doctor away!&#8220;<\/p>\n\n\n\n<p>Jeder kennt wohl diese kleine Weisheit und besonders jetzt im Herbst &#8211; im Hinblick auf die kalten Monate &#8211;<a href=\"https:\/\/backenmitminis.de\/en\/2018\/03\/11\/tarta-de-manzana-spanischer-apfelkuchen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> versuche ich meine Familie mit&nbsp;gen\u00fcgend leckeren Vitaminen&nbsp;zu versorgen<\/a>. Immer in der Hoffnung, dem Kinderarzt, so nett er auch ist, so lange wie m\u00f6glich aus dem Weg zu gehen&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>Wie praktisch, dass wir hier in L\u00fcneburg an vielen Wegr\u00e4ndern die M\u00f6glichkeit haben uns an der gesundheitserhaltenen Frucht zu bedienen. So habe ich mir am Wochenende meine Mini geschnappt und&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.hof-an-den-teichen.de\" class=\"rank-math-link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">auf dem R\u00fcckweg vom unserem liebsten Hof &#8222;Hof an den Teichen&#8220;&nbsp;noch schnell ein paar knackige \u00c4pfelchen gepfl\u00fcckt.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/backenmitminis.de\/en\/2017\/07\/11\/saftiger-apfelkuchen-mit-zimtaepfeln\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Wer mich und meinen Blog bereits ein wenig kennt, kann sich denken, dass wir die \u00c4pfel nicht nur in Spalten verspeist haben. Nat\u00fcrlich nicht!&nbsp;Wir haben gebacken!<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Ob die Volksweisheit allerdings auch auf unseren&nbsp;<em>Schnellen Herbstgenuss<\/em>&nbsp;anzuwenden ist&#8230; kann ich jetzt noch nicht sagen, wir befinden uns noch im Selbstversuch \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p>Falls du dich an diesem Versuch beteiligen willst, hier findest du das schnelle &amp; einfache Rezept:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"unser-apfelkuchen-vom-blech\">Unser Apfelkuchen vom Blech <\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Schneller_Apfelkuchen_Blechkuchen_Herbstgenuss_1-scaled-e1588340920274-1024x768.jpg\" alt=\"Ein St\u00fcck saftiger Apfelkuchen vom Blech mit einer leckeren Tasse Kaffee\" class=\"wp-image-953\" srcset=\"https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Schneller_Apfelkuchen_Blechkuchen_Herbstgenuss_1-scaled-e1588340920274-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Schneller_Apfelkuchen_Blechkuchen_Herbstgenuss_1-scaled-e1588340920274-600x450.jpg 600w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Schneller_Apfelkuchen_Blechkuchen_Herbstgenuss_1-scaled-e1588340920274-300x225.jpg 300w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Schneller_Apfelkuchen_Blechkuchen_Herbstgenuss_1-scaled-e1588340920274-768x576.jpg 768w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Schneller_Apfelkuchen_Blechkuchen_Herbstgenuss_1-scaled-e1588340920274-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Schneller_Apfelkuchen_Blechkuchen_Herbstgenuss_1-scaled-e1588340920274-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Schneller_Apfelkuchen_Blechkuchen_Herbstgenuss_1-scaled-e1588340920274-80x60.jpg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ein St\u00fcck saftiger Apfelkuchen vom Blech.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/backenmitminis.de\/en\/2020\/03\/06\/backen-mit-kindern-foerdert-die-entwicklung-und-macht-spass\/\" target=\"_blank\">Diesen Herbstgenuss kannst du gen\u00fcsslich mit deinen Minis backen.<\/a>&nbsp;Sie k\u00f6nnen dich unterst\u00fctzen, indem sie die Zutaten abwiegen und mit dem Mixer vermengen. Wenn du deinen Minis zutraust, die \u00c4pfel zu sch\u00e4len und in W\u00fcrfel zu schneiden, \u00fcbernehmen sie diese verantwortungsvolle Aufgabe bestimmt gerne. Auch das Verteilen der Apfelw\u00fcrfel auf dem Boden schaffen deine Minis bestimmt ganz allein. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"zutaten-fur-ein-blech\"><strong>Ingredients<\/strong> f\u00fcr ein Blech<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Dough<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>180 g Honig oder brauner Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>5 eggs<\/li>\n\n\n\n<li>140 ml sunflower oil<\/li>\n\n\n\n<li>80\u00a0ml Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>300 g flour<\/li>\n\n\n\n<li>1\u00a0P\u00e4ckchen\u00a0Backpulver<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Topping<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1000g \u00c4pfel<\/li>\n\n\n\n<li>1-2 El brauner Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>Zimt nach Belieben<\/li>\n\n\n\n<li>3 El Mandelbl\u00e4ttchen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Baking accessories<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Waage, R\u00fchrsch\u00fcssel, Mixer, Teigschaber, Sch\u00e4lmesser, kleines scharfes Messer, Backblech, Backpapier<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"zubereitung\"><strong>Preparation<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Zuerst r\u00fchrt ihr die Eier schaumig. Anschlie\u00dfend mixt du den braunen Zucker (oder den Honig) nach und nach unter die schaumig geschlagenen Eier.<\/p>\n\n\n\n<p>Im n\u00e4chsten Schritt werden \u00d6l und Wasser zu der Eier-Zucker-Masse gef\u00fcgt und gut verr\u00fchrt. Zum Schlu\u00df wird der Teig um die trockenen Zutaten (Mehl und Backpulver) erg\u00e4nzt und glatt ger\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n<p>W\u00e4hrend deine Minis den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen, kannst du den Backofen auf 160 Grad (Ober\/-Unterhitze) vorheizen.<\/p>\n\n\n\n<p>Nun werden die \u00c4pfel gesch\u00e4lt und entkernt. Nach Belieben k\u00f6nnt ihr die Fr\u00fcchte in Scheiben oder W\u00fcrfelchen schneiden (Ich bevorzuge f\u00fcr diesen Blechkuchen W\u00fcrfelchen \ud83d\ude42 Diese werden auf dem Teig verteilt.<\/p>\n\n\n\n<p>Zum Schluss streuseln deine Minis braunen Zucker, Zimt und Mandelbl\u00e4ttchen \u00fcber die Apfelst\u00fcckchen und schon kommt der Apfelkuchen zum Backen in den Ofen. Dort wird der&nbsp;<em>Schnelle Herbstgenuss<\/em>&nbsp;ca. 25 Minuten gebacken (Bitte zum Pr\u00fcfen, ob der Kuchen gar ist, de St\u00e4bchenprobe machen!)<\/p>\n\n\n\n<p>Nach dem Abk\u00fchlen, muss der Kuchen in Mengen verzehrt werden! Immerhin wollt ihr doch gesund \u00fcber den Winter kommen, oder? \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Viel Spa\u00df beim Backen und Vernaschen&nbsp;des&nbsp;<em>schnellen Herbstgenuss<\/em>es!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Yours, Lia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.bloglovin.com\/blog\/20361335\/?claim=phszf373afc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Follow my blog with Bloglovin<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-color wp-block-heading\" style=\"color:#e879ea\">Have you baked the recipe?<\/h2>\n\n\n\n<p>How exciting! We're really happy about that! We are pleased that we were able to delight you with our recipe. Feel free to share your treat with us on Instagram using the hashtag #backenmitminis.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-color wp-block-heading\" style=\"color:#e879ea\"><strong>BAKING NEWS \u2013 The most delicious thing right in your inbox?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Sign up for our newsletter and be the first to hear about colorful recipe ideas, easy baking hacks and upcoming baking promotions!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button aligncenter is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link has-background\" href=\"http:\/\/eepurl.com\/h5wP89\" style=\"background-color:#e879ea\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Register now for BAKING NEWS!<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p> <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Schneller_Apfelkuchen_Blechkuchen_Herbstgenuss-768x1024.jpg\" alt=\"Ein St\u00fcck saftiger Apfelkuchen vom Blech\" class=\"wp-image-954\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Zum Reinlegen lecker!<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jetzt im Herbst bekommst du hier in der N\u00e4he vom Alten Land die leckersten Apfel-Sorten an jeder Ecke! 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