{"id":166,"date":"2018-03-04T14:31:00","date_gmt":"2018-03-04T13:31:00","guid":{"rendered":"http:\/\/backenmitminis.de\/?p=166"},"modified":"2026-01-20T18:45:06","modified_gmt":"2026-01-20T17:45:06","slug":"bananenbrot-ohne-industriezucker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/backenmitminis.de\/en\/2018\/03\/04\/bananenbrot-ohne-industriezucker\/","title":{"rendered":"Sweet banana bread without industrial sugar"},"content":{"rendered":"<p>Zum Fr\u00fchst\u00fcck oder zum Kaffee, so ein Bananenbrot schmeckt einfach immer und <a href=\"https:\/\/backenmitminis.de\/en\/2017\/07\/05\/muesliriegel-der-gesunde-snack-fuer-zwischendurch\/\" class=\"rank-math-link\">Dank der s\u00fc\u00dfen, reifen Bananen wird dieses Bananenbrot ohne Industriezucker gebacken.<\/a> Was es insbesondere f\u00fcr die kleinsten Minis zur optimalen Zwischenmahlzeit werden l\u00e4sst.  Aber auch f\u00fcr jeden anderen ist dieses Bananenbrot ein gesunder Start in den Tag oder ein leckerer Snack f\u00fcr Zwischendurch.<\/p>\n\n\n\n<p>Seit ein paar Tagen sind wir aus einem kulinarisch aus den Fugen geratenen, wundervollen Urlaub zur\u00fcck! Versteh&#8216; mich nicht falsch, es war fantastisch &#8211; geradezu himmlisch! Einfach k\u00f6stlich! Wir haben viele regionale Leckereien probiert und deutlich \u00f6fter &#8222;Ja&#8220; als &#8222;Nein&#8220;gesagt&#8230; Und genau das ist es ja, was das Reisen ausmacht. Ich finde es gro\u00dfartig neue L\u00e4nder und ihre kulinarischen K\u00f6stlichkeiten kennenzulernen&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>Aber jetzt sind wir wieder Zuhause mit schmackhaften Erinnerungen und dem einen oder anderen Kilo mehr auf den H\u00fcften&#8230;!<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/backenmitminis.de\/en\/2020\/03\/27\/bleib-gesund-blaubeerschnitte\/\">Aus dem Grund ist es &#8218;mal wieder an der Zeit, ein wenig auf die Zuckerbremse zu treten.<\/a> Da kommt mir die \u00fcberreifen Bananen im Obstkorb doch entgegen! Heute gibt es f\u00fcr dich unser hei\u00df und innig geliebtes Bananenbrot ohne Industriezucker.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rezept eines S\u00fc\u00dfes Bananenbrot ohne Industriezucker<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-4-scaled-e1587643321563-1024x768.jpg\" alt=\"Bananenbrot ohne Industriezucker mit Bananenscheiben dekoriert\" class=\"wp-image-800\" srcset=\"https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-4-scaled-e1587643321563-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-4-scaled-e1587643321563-600x450.jpg 600w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-4-scaled-e1587643321563-300x225.jpg 300w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-4-scaled-e1587643321563-768x576.jpg 768w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-4-scaled-e1587643321563-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-4-scaled-e1587643321563-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-4-scaled-e1587643321563-80x60.jpg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Zum Reinbei\u00dfen lecker!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/backenmitminis.de\/en\/2020\/03\/06\/backen-mit-kindern-foerdert-die-entwicklung-und-macht-spass\/\">Wie bei jedem einfachen R\u00fchrteig k\u00f6nnen auch bei diesem einfachen Rezept die Minis hervorragend beim Backen helfen<\/a>. Die reifen Bananen k\u00f6nnen sie zur Not auch mit ihren frisch gewaschenen H\u00e4ndchen zermatschen&#8230; Glaub&#8216; mir, sie werden es gradezu genial finden \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr ein Bananenbrot<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 reife Bananen<\/li>\n\n\n\n<li>2 eggs<\/li>\n\n\n\n<li>180 g Apfelmus<\/li>\n\n\n\n<li>1 pinch of salt<\/li>\n\n\n\n<li>150 g spelled flour<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Vollkornmehl<\/li>\n\n\n\n<li>1 teaspoon cinnamon<\/li>\n\n\n\n<li>1 packet of baking powder (15 g)<\/li>\n\n\n\n<li>120 g gehackte N\u00fcsse (Waln\u00fcsse, Peakann\u00fcsse,&#8230;)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#e879ea\"><strong>Kleiner Tipp: So ein Bananenbrot ohne Industriezucker kannst du mit industriezuckerfreien Chocolate Chunks sch\u00f6n &#8222;verfeinern&#8220;.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Baking accessories:<\/strong> R\u00fchrsch\u00fcssel, Gabel, Messer, Handmixer, <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/B0002244JO\/ref=as_li_tl?ie=UTF8&amp;tag=backenmitmini-21&amp;camp=1638&amp;creative=6742&amp;linkCode=as2&amp;creativeASIN=B0002244JO&amp;linkId=add15d4b22c9822f58bc93f65ae227d3\" class=\"rank-math-link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kastenform*<\/a>, Ausk\u00fchlgitter<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preparation<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Backofen auf 170 \u00b0C vorheizen.<\/li>\n\n\n\n<li>Als erstes drei Bananen fein mit der Gabel zerdr\u00fccken. (Durch sie wird die S\u00fc\u00dfe des Industriezucker in diesem Bananenbrot ersetzt)<\/li>\n\n\n\n<li>Die Eier hinzugeben und mit dem Bananenbrei verquirlen. <\/li>\n\n\n\n<li>Daraufhin r\u00fchrst du Apfelmus und Salz unter. <\/li>\n\n\n\n<li>Anschlie\u00dfend beide Mehlsorten mit Zimt und Backpulver vermischen und unter die Bananenmasse r\u00fchren. <\/li>\n\n\n\n<li>Die N\u00fcsse hackst du je nach Geschmack fein oder grob und hebst sie unter den Teig.<\/li>\n\n\n\n<li>Nachdem du die Kastenform eingefettet hast, f\u00fcllst du den Teig hinein.<\/li>\n\n\n\n<li>Das Bananenbrot wird mit der vierten Banane dekoriert, indem du sie  (z.B. in Scheiben geschnitten) auf den Teig legst \u00a0und anschlie\u00dfend ca. 45 Minuten backst (Bitte mithilfe des St\u00e4bchentests feststellen, ob das Bananenbrot ohne Industriezucker durchgebacken ist, denn jeder Ofen backt anders!)<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn das Bananenbrot fertig ist, st\u00fcrzt du es vorsichtig aus der Backform und l\u00e4sst es auf einem Abk\u00fchlgitter abk\u00fchlen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Meine Minis und ich w\u00fcnschen deinen Minis und dir viel Spa\u00df beim Backen und lasst es euch anschlie\u00dfend gut schmecken!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Yours, Lia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.bloglovin.com\/blog\/20361335\/?claim=phszf373afc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Follow my blog with Bloglovin<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-color wp-block-heading\" style=\"color:#e879ea\">Have you baked the recipe?<\/h2>\n\n\n\n<p>How exciting! We're really happy about that! We are pleased that we were able to delight you with our recipe. Feel free to share your treat with us on Instagram using the hashtag #backenmitminis.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-color wp-block-heading\" style=\"color:#e879ea\"><strong>BAKING NEWS \u2013 The most delicious thing right in your inbox?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Sign up for our newsletter and be the first to hear about colorful recipe ideas, easy baking hacks and upcoming baking promotions!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button aligncenter is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link has-background\" href=\"http:\/\/eepurl.com\/h5wP89\" style=\"background-color:#e879ea\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Register now for BAKING NEWS!<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p> <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-2-768x1024.jpg\" alt=\"Frisch gebackenes Bananenbrot noch in der Backform\" class=\"wp-image-797\" srcset=\"https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-2-768x1024.jpg 768w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-2-scaled-600x800.jpg 600w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-2-225x300.jpg 225w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-2-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-2-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-2-45x60.jpg 45w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-2-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Frisch aus dem Ofen! Mhhhh&#8230;!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-768x1024.jpg\" alt=\"Ein Bananenbrot in Kastenform mit Bananenscheiben dekoriert\" class=\"wp-image-799\" srcset=\"https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-768x1024.jpg 768w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-scaled-600x800.jpg 600w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-225x300.jpg 225w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-45x60.jpg 45w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"821\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-3-scaled-e1587643270376-821x1024.jpg\" alt=\"Bananenbrot-Backen-mit-Kindern\" class=\"wp-image-801\" srcset=\"https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-3-scaled-e1587643270376-821x1024.jpg 821w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-3-scaled-e1587643270376-600x748.jpg 600w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-3-scaled-e1587643270376-241x300.jpg 241w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-3-scaled-e1587643270376-768x957.jpg 768w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-3-scaled-e1587643270376-1232x1536.jpg 1232w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-3-scaled-e1587643270376-1643x2048.jpg 1643w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-3-scaled-e1587643270376-48x60.jpg 48w, https:\/\/backenmitminis.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Zuckerfreies-Bananenbrot-Backen-mit-Kindern-3-scaled-e1587643270376.jpg 1740w\" sizes=\"auto, (max-width: 821px) 100vw, 821px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Dein Bananenbrot ohne Industriezucker!<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zum Fr\u00fchst\u00fcck oder zum Kaffee, so ein Bananenbrot schmeckt einfach immer und Dank der s\u00fc\u00dfen, reifen Bananen wird dieses Bananenbrot ohne Industriezucker gebacken. 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