{"id":702,"date":"2020-04-17T15:00:24","date_gmt":"2020-04-17T13:00:24","guid":{"rendered":"http:\/\/backenmitminis.de\/?p=702"},"modified":"2025-01-29T22:39:43","modified_gmt":"2025-01-29T21:39:43","slug":"fruchtige-waldbeer-galette-mit-herz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/backenmitminis.de\/en\/2020\/04\/17\/fruchtige-waldbeer-galette-mit-herz\/","title":{"rendered":"Fruity wild berry galette with heart"},"content":{"rendered":"

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Mein liebster Kuchen, wenn mich der kleine Kuchenhunger packt, ist die Waldbeer-Galette. Sie ist nicht nur einfach, sondern auch schnell gemacht! Perfekt!<\/p>\n\n\n\n

Erst heute Morgen wieder hatte ich richtig Lust auf Kuchen! So richtig! Ja, das ist f\u00fcr den einen oder anderen vielleicht nicht normal, aber kommt bei mir doch immer mal wieder vor! Auch morgens schon! <\/p>\n\n\n\n

Schnell war mir klar, dieser Kuchenhunger schreit nach einer Galette!<\/p>\n\n\n\n

Denn falls du es noch nicht weisst, eine Galette sieht nicht nur wundersch\u00f6n aus, sie ist kinderleicht gemacht und du kannst sie schnell geniessen! Ich bin ein gro\u00dfer Fan von diesen k\u00f6stlichen Fruchttalern, da ich sie flexibel mit dem Obst belegen kann, das ich gerade im Haus habe. Und da ich immer gefrorene Waldfr\u00fcchte und Himbeeren im Gefrierfach habe, fiel die Wahl f\u00fcr den heutigen Kuchenhunger schnell auf die Waldfr\u00fcchte.<\/p>\n\n\n\n

Diese Waldbeer-Galette ist ein k\u00f6stliches Zusammenspiel zwischen der S\u00e4ure der Waldbeeren und der leichten S\u00fc\u00dfe der Teigrandes. Ich mag es besonders gerne, wenn bei einem Kuchen auch verschiedene Konsistenzen aufeinander wirken. W\u00e4hrend der Waldfruchtbelag weich und saftig ist, erscheint der Teigrand eher fest – durch die Mandelbl\u00e4ttchen fast knackig. Mhhh, einfach nur k\u00f6stlich! (Gerade als ich diesen Teil schreibe, muss ich mir gleich ein weiteres „kleines“ St\u00fcck der Galette g\u00f6nnen!)<\/p>\n\n\n\n

Falls du zum Fr\u00fchst\u00fcck gern s\u00fc\u00df ist, kannst du dir deine morgendliche Obstportion auch in Form eines St\u00fcckes der Galette g\u00f6nnen. Meiner Meinung nach, darf eine Galette bei einem ausgiebigen Brunch nicht fehlen<\/a>. Diese Waldbeer-Galette passt doch hervorragend zum anstehenden Muttertagsfr\u00fchst\u00fcck, oder etwa nicht? \ud83d\ude09 (Weitere Ideen f\u00fcr den Muttertag findest du hier.)<\/p>\n\n\n\n

Rezept f\u00fcr unsere Waldbeer-Galette<\/h2>\n\n\n\n
\"Die
Eine Waldbeer-Galette mit Herz<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Wie du weisst, bin ich ein gro\u00dfer Fan schneller & einfacher Rezepte, m\u00f6chte aber trotzdem nicht auf einen gr\u00f6\u00dftm\u00f6glichen Genuss verzichten. Diese Waldbeer-Galette ist dazu geradezu fantastisch! Selbst das Backen mit den Kindern verz\u00f6gert ihren Herstellungsprozess wenn \u00fcberhaupt nur ein paar Minuten. Die Minis k\u00f6nnen den Teig kneten und mit dem Belag bestreichen. <\/a>Auch beim Falten k\u00f6nnen sie helfen. Na und dann, ist die zauberhafte Gallette ja auch schon fast fertig!<\/p>\n\n\n\n

Ingredients<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr den Boden<\/p>\n\n\n\n