Tarteform oder eine mit Backpapier ausgelegte 26er-Springform
Auskühlgitter,
Tortenretter
Zutaten
4-6Stk.frische Feigen
250gDinkelmehl
2TLBackpulver
80gZucker
80gSonnenblumenöl
200mlMilch
50ggehackte Walnüsse
2ELHonig
Puderzucker
Anleitungen
Backform mit Backpapier bespannen oder einfetten.
Mehl und Backpulver in der Rührschüssel vermengen.
Zucker hinzugeben.
Milch und Sonnenblumenöl nach und nach hinzugeben und mit dem Handrührgerät unterrühren bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in die Backform geben.
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Feigen mit dem Messer in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen.
Die gehackten Walnüsse über die Feigen streuen.
Zum Schluss ca. 2 EL Honig über die Tarte verteilen. Hierfür haben wir den Löffel in den Honig getunkt und den Löffel in kreisenden Bewegungen über die Tarte geführt, so dass der Honig sich in Schlieren über die Tarte verteilt.
Die Tarte wird anschließend für 30 Minuten im vorgeheizten Backofen gebacken. Um sicherzustellen, dass die Tarte durchgebacken ist, solltest du den Stäbchentest machen, da jeder Backofen anders backt.
Nachdem die Feigen-Walnuss-Tarte fertig gebacken ist, kannst du sie vorsichtig aus der Form nehmen und auf dem Auskühlgitter abkühlen lassen.
Optional: Vor dem Servieren kannst du die Feigen-Walnuss-Tarte mit Puderzucker bestäuben, das verleiht ihr noch etwas mehr Süße.
Notizen
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