Knusprige Pizza-Sternchen
Weihnachtliche Pizzabrötchen in Sternform
Kochutensilien
- 1 Streichmesser
- 1 Schneidebrett
- 1 Küchenmesser
- 1 Stern-Keksausstecher
- 1 kleines Schüsselchen
- 1 Backpinsel
- 1 mit Backpapier ausgelegtes Backblech
- 1 Gabel
Zutaten
- 1 Stk. TK-Pizzateig
- 3 EL Tomatenmark
- 125 g Mozzarella (oder Mini Mozzarella-Kugeln)
- 2-3 TL Pizzagewürz (alternativ Salz, Pfeffer & Oregano)
Anleitungen
- Der Pizzateig wird ausgerollt und mit Tomatenmark bestrichen und gewürzt.
- Der Mozzarella wird in kleine Würfel geschnitten.
- Anschließend werden die Mozzarellastückchen auf einer Hälfte des Pizzateigs mit ca.2 cm Abstand verteilt.
- Nun wird die unbelegte Teigseite genau über die belegte Seite gefaltet und etwas festgedrückt.
- Jetzt kann der Backofen auf 200°C Umluft vorgeheizt werden (Richtet euch nach der Temperatur auf der Packungsanleitung des Pizzateigs).
- Mit dem Sternchen-Ausstechen werden nun kleine Sternchen um die Mozzarella-Stückchen ausgestochen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech gelegt.
- Die Ränder der Sternchen sollten noch etwas mit den Fingern oder einer Gabel festgedrückt werden, damit der Käse beim Backen nicht ausläuft.
- Im Anschluss wird das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlt und mit einem Pinsel über den Sternchen verteilt.
- Anschließend werden die Sternchen ca. 15 Minuten nach Packungsanleitung gebacken.
Notizen
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