• Knead all ingredients into a smooth dough.
• Den Teig in drei Teile teilen und zwei davon einfärben - in rot und grün.
• Wrap in plastic wrap and chill for 30–60 minutes.
• Preheat the oven to 180°C (top and bottom heat).
• Shape the cookies according to the instructions below.
• Bake for 10 minutes in the preheated oven on the middle rack.
• Nach 10 Minuten wirken die Weihnachtsplätzchen noch nicht ganz durch. Lass' dich davon nicht täuschen, sie sind durchgebacken. Außerhalb des Backofens werden sie "nachhärten". Warte zwei Minuten bis du sie vom Backblech auf das Abkühlgitter hebst, damit sie dort komplett auskühlen können!

How to Shape the Cookies – Step-by-Step

• Candy Canes

  Es werden zwei ca. 30 cm lange dünne Teigwürstchen gerollt - eine rote und eine helle. Diese werden vorsichtig umeinander geschlängelt und noch einmal gerollt. Die Rolle wird anschließend in 8 cm lange Teile geschnitten. Damit die gezwirbelten Teigwürstchen zu Zuckerstangen werden, wird ein Ende gebogen (siehe Bild).
• Bow

  Roll two thin dough strands (30 cm each) in different colors. Twist gently together and roll again. Cut into pieces about 10–12 cm long and shape into bows.
• Gift

  Der Teig wird ausgerollt und mit dem Messer werden Rechtecke geschnitten - die Geschenke. Mit einer anderen Teigfarbe werden kleine, sehr dünne Teigrollen gerollt und diese als Schleifenband gekreuzt über das Teigrechteck gelegt.
• Christmas Swirl

  Hierfür werden gleichgroße Rechtecke aus den drei Teigfarben dünn ausgerollt und vorsichtig übereinander gelegt. Das dreifarbige Teigrechteck wird nun an der langen Seite vorsichtig aufgerollt, so dass eine große Teigrolle entsteht (siehe Bild). Von dieser Teigrolle werden nun mit einem Bindfaden 0,5-1 cm breite Scheiben abgeschnitten - die Christmas Swirls.
• Drops

  Place 4 mini-dough balls (about 1 cm diameter) together and roll them into one ball between your hands. Flatten slightly.