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Schnelle Schneemann-Plätzchen für die Weihnachtsbäckerei mit Kindern

Vanilla snowman cookies

Niedliche Schneemann-Plätzchen aus Mürbeteig mit Schokoglasur
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Cookies
Servings 50 Stück

Equipment

  • 1 Küchenwaage
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Frischhaltefolie
  • 1 Nudelholz
  • 1 Runder Austecher oder Glas
  • 1 Streichmesser
  • 1 Backblech mit Backpapier
  • 1 Abkühlgitter
  • 1 Kochtopf & Schmelzschale

Ingredients
  

Shortcrust pastry

  • 600 g Dinkelmehl
  • 200 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 g weiche Butter oder Margarine
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 3 Stk. Eier
  • etwas Mehl zum Ausrollen

Decoration

  • 100 g weiße Schokolade
  • 50-55 Stk. Schoko- Oder Marzipankarotten
  • viele bunte Schokolinsen (wir haben kleine Smarties verwendet)
  • 1 Stk. schwarze Zuckerschrift

Instructions
 

  • Put all the ingredients for the dough in a mixing bowl and knead with your hands (or a food processor) into a firm dough.
  • Then wrap the cookie dough in cling film and chill in the fridge for at least 30 minutes, ideally 60 minutes.
  • Now sprinkle the work surface and rolling pin with a bit of flour and roll out about a third of the dough on the work surface to a thickness of about 0.5 cm. Meanwhile, the remaining dough stays in the fridge so that it doesn't get too warm.
  • Before cutting out the snowman cookies, preheat the oven to 175°C.
  • Nun stechen deine Minis und du so viele runde Kreise aus dem Teigfladen aus, wie möglich. Die ausgestochenen Kreise legt ihr mithilfe eines Streichmessers auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und gebt sie für ca. 8-9 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Die Plätzchen sind nach 9 Minuten noch etwas weich, härten aber beim Auskühlen nach.
  • Next, slowly melt the white chocolate in a water bath. 
  • Now your kids brush the cooled snowman cookies with the melted chocolate and decorate each cookie with a chocolate carrot nose and five small chocolate buttons as a mouth. After the chocolate has dried, use the black sugar pen to paint the eyes on the snowman cookies!

Notes

Viele bunte Kuchenideen für das Backen mit Kindern findest du auf www.backenmitminis.de
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Keyword Cookies, Weihnachtsplätzchen