Gesunde Snacks für die Lunchbox: Proteinreiche Müslistangen für Kinder

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Gesunde, proteinreiche Müslistangen für die Lunchbox: Einfaches Rezept mit Haferflocken, Hüttenkäse & Nüssen – perfekt für Kinder.

Die Schule hat wieder begonnen – und damit auch die tägliche Frage: Was kommt heute in die Lunchbox der Minis?
Gesunde Snacks für die Lunchbox sollen satt machen, Energie liefern und natürlich auch schmecken. Gerade im stressigen Alltag bin ich ständig auf der Suche nach einfachen und nahrhaften Rezepten, die meine Kinder gerne essen.

Zum Start ins neue Jahr haben wir deshalb ein neues Rezept ausprobiert: proteinreiche Müslistangen. Sie sind schnell gebacken, kommen ohne Industriezucker aus und eignen sich perfekt als gesunder Pausensnack für Schule oder Kindergarten.

Der Hüttenkäse (körniger Frischkäse) sorgt für eine angenehme Frische und extra Protein, Haferflocken und Nüsse liefern langanhaltende Energie und den nötigen Crunch. Datteln bringen eine natürliche Süße – ganz ohne raffinierten Zucker.
Ein rundum gesunder Snack für die Lunchbox, der deine Kinder lange satt hält.

Rezept für proteinreiche Müslistangen für die Lunchbox

Das leckere Rezept für die gesunden Müslistangen ist superschnell und einfach zu backen. Zusammen mit deinen Minis kannst du das leckere Pausenbrot für die Lunchbox herstellen.

Rezept drucken 

Zutaten für proteinreiche Müslistangen

(für ca. 5 große oder 10 Mini-Müslistangen)

• 40 g Karotten
• 20 g Cashewnüsse
• 20 g Haselnüsse
• 20 g Datteln
• 120 g feine Haferflocken
• 1 TL Backpulver
• 200 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse)
• 2 Eier

Zubehör

Küchenwaage, Küchenmixer, Rührschüssel, Küchenreibe, mit Backpapier ausgelegtes Backblech, Abkühlgitter

Zubereitung – gesunde Müslistangen selber machen

• Die Karotte reiben und in die Rührschüssel geben.
• Cashewnüsse, Haselnüsse, Datteln im Küchenmixer zerkleinern und in die Rührschüssel geben.
• Haferflocken, Backpapier, Hüttenkäse und Eier dazugeben und alles gut miteinander verrühren.
• Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Aus der Masse die einzelnen Stangen formen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen.
• Anschließend die geformten Stangen für 20 Minuten goldbraun backen.
• Nachdem sie fertig gebacken sind, auf dem Abkühlgitter abkühlen lassen.

Fertig sind die leckeren Müslistangen für die Lunchbox.

Anleitung in Bildern

Warum diese Müslistangen perfekt für die Lunchbox sind

• Sie ist proteinreich & sättigend.
• Die Stangen kommen ohne raffinierten Zucker aus.
• Sie sind ideal zum Vorbereiten.
• Perfekt für Schule & Kindergarten.
• Die Müslistangen sind perfekt geeignet zum Backen mit deinen Kindern.

Häufige Fragen

Wie lange sind die Müslistangen haltbar?

Im Kühlschrank sind die Müslistangen 2-3 Tage haltbar.

Können die Müslistangen eingefriert werden?

Ja, die Müslistangen können eingefroren werden. Meine Empfehlung ist, die Müslistangen anschließend bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Besonders lecker schmecken sie, wenn sie nach dem Auftauen noch einmal auf dem Toaster oder kurz im Backofen aufgebacken werden.

Für weitere gesunde Snackidee schaue dich gerne unter der Kategorie „Zuckerfreies Backen“ um.

Meine Minis und ich wünschen deinen Minis und dir ganz viel Spaß beim Zubereiten und Naschen!

Deine Lia

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