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Gesunde Schokobrötchen für die Lunchbox: Einfaches Rezept mit Magerquark & Dinkelmehl – ohne Industriezucker, perfekt für Kinder.
Letzte Woche haben wir die kleine Reihe „Gesunde Snacks für die Lunchbox“ mit dem Rezept für die proteinreichen Müslistangen gestartet.
Der Magerquark macht die Schokobrötchen besonders saftig und sorgt für eine extra Portion Protein. Die kleinen Zartbitter-Schokotröpfchen bringen genau die richtige Süße in die Lunchbox der Minis.
So entsteht ein gesunder Pausensnack, der deinen Kindern schmeckt und dir das gute Gefühl gibt, eine ausgewogene Lunchbox zu packen.
Rezept für gesunde Schokobrötchen
Dieses kinderleichte Rezept ist perfekt zum Backen mit Kindern geeignet. Die Schokobrötchen sind schnell hergestellt und lassen sich wunderbar für Schule und Kindergarten vorbereiten.
Zutaten für Schokobrötchen
für 8 Brötchen
- 2 Eier
- 30 g Ahornsirup
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Magerquark
- 220 g Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- 50 g Schokotropfen Zartbitter
Backzubehör
Küchenwaage, Rührschüssel, mit Backpapier ausgelegtes Backblech, Abkühlgitter
Zubereitung – gesunde Schokobrötchen selbermachen
- Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu 8 gleichgroßen Teigkugeln formen und mit Abstand zueinander auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- Die Brötchen 15-17 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
- Anschließend dürfen die Brötchen auf dem Abkühlgitter abkühlen.
Fertig sind die köstlichen, gesunden Schokobrötchen für die Lunchbox.
Anleitung in Bildern
Warum diese Schokobrötchen perfekt für die Lunchbox sind
- Sie ist proteinreich & sättigend.
- Die Brötchen enthalten keinen Industriezucker.
- Sie eignen sich perfekt zum Vorbereiten – Mealprep at its best!
- Perfekt für Schule & Kindergarten.
- Die Minis lieben diese gesunden Brötchen mit Schokoladentröpfchen.
Häufige Fragen
Wie lange sind die Schokobrötchen haltbar?
Die Schokobrötchen sind 2-3 Tage haltbar. Ich bewahre sie immer in luftdicht verschlossenen Dosen auf.
Können die Schokobrötchen eingefriert werden?
Ja, die Schokobrötchen können eingefroren werden. Die Schokobrötchen lassen sich entweder über Nacht bei Zimmertemperatur auftauen oder im Backofen für 5-8 Minuten bei 175°C.
Meine Minis und ich wünschen deinen Minis und dir ganz viel Spaß beim Zubereiten der leckeren & gesunden Snacks für die Lunchbox.
Deine Lia
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So förderst du deine Kinder beim Backen
Backen mit Kindern ist viel mehr als ein leckeres Ergebnis, das gemeinsam vernascht werden darf!
Indem du mit deinem Kind backst, bringst du ihm viele wertvolle Dinge bei! Mehr erfährst du darüber in meinem Blogpost: So förderst du deine Kinder beim Backen!
Damit das Backen für deine Minis & dich zu einem schönen, gemeinsamen Erlebnis wird, findest du in folgenden Blogbeiträgen Tipps für das stressfreie Backen:
- Meine Tipps für das Backen mit Kindern
- Aufgaben beim Backen für Kinder ab 2 Jahren
- Sicherheit beim Backen mit Kindern
- Q & A rund ums Backen
Viel Spaß beim Backen, Eure Lia!
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