Es ist endlich wieder soweit: Die Erdbeerzeit hat begonnen! Der beste Zeitpunkt um die Rezepte für unsere liebsten Erdbeerkuchen mit dir zu teilen!
Der April war schon richtig schön sonnig und so konnten wir bereits Anfang Mai den Morgen auf dem Erdbeerfeld verbringen und die köstlichen, süßen Früchte für unsere liebsten Erdbeerrezepte sammeln gehen. Der erste Ausflug des Jahres aus Erdbeerfeld ist immer ein Highlight für die ganze Familie! Ausgerüstet mit Schüsseln und Eimerchen und in Vorfreude auf Erdbeerkuchen, selbstgemachtes Erdbeereis, Erdbeer-Tiramisu und vieles mehr, machen wir uns auf den Weg. Auch in diesem Jahr wurden wir nicht enttäuscht und haben unseren Samstagmorgen im „Erdbeerhimmel“ verbracht – wobei auch die ein oder andere Erdbeere nicht im Eimer – sondern im Bauch gelandet ist!
Natürlich naschen wir die Erdbeeren nicht nur, sondern wir verarbeiten sie auch in vielen Sommerrezepten. Unsere liebsten Rezepte für Erdbeerkuchen teilen wir heute mit dir:
Der beliebte Klassiker: Erdbeerkuchen mit Biskuitboden
Der absolute Klassiker, den wahrscheinlich jeder kennt und liebt, ist der Erdbeerkuchen mit fluffigen Biskuitboden. Schon meine Oma hat ihn damals für uns gebacken und auch meine Mutter kredenzt ihn gern in der Erdbeerzeit! Natürlich backen auch meine Minis und ich diesen schnellen und köstlichen Erdbeerkuchen gern gemeinsam. Der fluffige Biskuitboden und die frischen Erdbeeren sind einfach himmlisch zusammen.
Schneller Sommerkuchen in 30 Minuten: Erdbeerkuchen mit Biskuitboden
Das erfrischende Sommertörtchen: Erfrischendes Erdbeertörtchen
Bei den sommerlichen Temperaturen hat nicht jeder Lust auf Kuchen – es sei denn er ist kühlend und erfrischen wie dieses Erdbeertörtchen. Eine leckere Joghurt-Sahnetorte mit Erdbeeren, die nicht gebacken, sondern im Kühlschrank gekühlt wird. Die Erdbeer-Kühlschranktorte ist genau das Richtige für heiße Sommertage! Und in Kombination mit dem knusprigen Chocolate Chip Cookie-Boden einfach eine sommerliches Geschmackserlebnis!
Erfrischender No-Bake-Cake: Erdbeere meets Chocolate Chip Cookie
Das Picknick-Highlight: No Bake Erdbeer-Cake im Glas
Jetzt im Frühling beginnt die Zeit der Picknicks und schönen Ausflüge. Unser No Bake Cake im Glas ist genau der richtige Kuchen-To-Go für diese sommerlichen Anlässe. Du kannst ihn schnell mit deinen Minis vorbereiten und er lässt sich im Weck- oder Schraubglas wunderbar mit auf Ausflüge nehmen oder im Picknickkorb transportieren. Auch als Dessert kommt er hervorragend bei allen Erdbeerfans an!
Fruchtiger No Bake Cake – sommerliche Picknickidee im Glas
Der kinderleichte Rührkuchen: Einfacher Erdbeerkuchen
Backen mit Kindern kommt um Rührkuchen-Rezepte einfach nicht herum. Der Erdbeer-Rührkuchen ist ideal für das Backen mit den Minis. Alle Zutaten zusammenwerfen und zum Schluss noch die Erdbeerstückchen unterrühren und fertig ist der saftige Erdbeerkuchen für die Sommerzeit!
Der perfekte Snack: Luftige Erdbeerwölkchen
Die Minis lieben sie – und ich muss gestehen, ich auch: die Luftigen Erdbeerwölkchen – leichtes Quarkgebäck mit fruchtigen Erdbeerstückchen! Die Erdbeerwölkchen sind ein toller Snack für unterwegs und aufgrund ihrer Größe sehr handlich für kleine Kinderhände. Sie schmecken wunderbar saftig und sind perfekt für den Snack auf dem Spielplatz oder für unterwegs. Ein fruchtiger Leckerbissen!
Ich hoffe, ich konnte dich ein wenig inspirieren und dir die ein oder andere köstliche Idee für die anstehende Erdbeersaison mit auf den Weg geben. Gleichzeitig kannst du dich schon auf weitere fruchtige Rezepte für diese Erdbeersaison freuen!
Meine Minis und ich wünschen deinen Minis und dir eine köstliche Erdbeerzeit mit vielen leckeren Erdbeerköstlichkeiten!
Ganz viel Spaß beim Backen und Naschen!
Deine Lia
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Backen mit Kindern:
So förderst du deine Kinder beim Backen
Backen mit Kindern macht nicht nur Spaß! Du kannst mit deinem Kind nicht nur Spaß beim Backen haben, sondern sie zudem wunderbar fördern, indem ihr zusammen die Küche unsicher macht!
In diesem Blogpost erfährst du, wie das Backen dein Kind stärkt und fördert!
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Auch die kleinsten Minis lieben es zu backen! Mit welchen Aufgaben auch die Kleinsten schon wunderbar beim Backen helfen können, verrate ich dir in diesem Blogpost: Backen mit Kindern: Aufgaben beim Backen für Kinder ab 2 Jahren
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